IL PROGETTO
IL TEAM
LE RICETTE
veggie
dal mondo
crudo
pasta
carne
pesce
pizza
meno di 400 kcal
tra 400-600 kcal
oltre 600 kcal
pausa pranzo
aperitivo del venerdì
sabato a cena
domenica a pranzo
QUESTIONE DI STILI
0,20 L LA TAGLIA GIUSTA
LA BIRRA IN 10 TWEET
pils
pils
Arrosto di vitella al sale e cipolline brasate
pils
Finti gnocchi alla maggiorana su crema di zucca
pils
Curry verde thai di salmone e verdure
pils
Wok di pollo con funghi shiitake, cipollotto, zenzero e boch choi
pils
Insalata di sedano, acciughe e stracciatella di Burrata
pils
Piccole torte di rucola selvatica, ricotta di capra e limone candito
pils
Patate viola al vapore, panna acida e caviale
pils
Rana pescatrice in guazzetto di vongole, asparagi e pomodorino confit
pils
Pizza con pomodorino confit, carpaccio di baccalà e fiordilatte
pils
Paté di vitello, marmellata all’arancia e crackers all’olio extravergine di oliva
pils
Fusilli di Gragnano, formaggio e porri fondenti
pils
Orzotto alle erbe aromatiche con crema e chips di cime di rapa
pils
Manzo marinato, salsa di soia, sesamo nero e miele con funghi pioppini
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